工商時報【洪凱音╱台北報導】
小確幸不見了！菜價飆漲，基本工資調漲，連小市民最喜歡的平價小火鍋都撐不住了，錢吟涮涮鍋宣布，部分地區下月起每鍋漲30元，而能見度很高的錢都日式連鎖涮涮鍋，本月起每鍋也漲5到10元，小火鍋店這波漲幅2.7％到15％不等，民眾想吃200元有找的小火鍋越來越難。
台北市天母地區的錢吟日式涮涮鍋日前公告，自下月1日起所有電動病床評價鍋類一律調漲30元，連平日午餐時段推出的商業火鍋，也同步從200元調漲至230元，漲幅最高達15％。
至於在北台灣有31家連鎖的錢都日式涮涮鍋，則在本月初全面調漲每鍋5或10元，平日經濟鍋從185元漲到190元，梅花豬肉鍋也從原先的235元漲到240元；位於台北汀洲電動床工廠路的錢都涮涮鍋老闆表示，為了維持相同品質的食材，雖然顧慮漲價可能影響生意，但也只能順應總公司漲價政策。
錢吟火鍋店老闆娘表示，主要是這次颱風來襲，所有材料全都漲價，不得已才會調漲；且因應後續基本工資調漲壓力，即使1個月後菜價回復平穩，老闆娘斬釘截鐵地說：「火鍋不會回復現有價格了。」
從行政院主計總處最新統計物價漲幅來看，今年蔬菜、水果漲幅真的很兇，火鍋必備的蒜頭漲最多，累計今年前9個月較去年同期大漲68％，而包心白菜、高麗菜、玉米、番茄等漲幅也都超過2成。
火鍋連鎖店齊漲，恐怕只是上班族承受外食費壓力的首部曲；yes123人力銀行發言人楊宗斌表示，接下來基本工資還要調漲，從現有的時薪126元上調至133元(明年元旦生效)，近4個月來人力成本漲幅超過1成，工讀生任用比例最高的便當店、速食店、咖啡店等都面臨漲價壓力；楊宗斌預估，外食費調漲高峰將落在明年1月底的農曆年前後，飆漲壓力將創下新高。
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